Bei mir auf der Terrasse duften die Kräuter im Moment so herrlich. Ich freue mich immer wenn ich vorbei gehe und der Kräuter-Duft in die Nase steigt. Mit jedem Näschen voll Kräuter kommen mir immer ein paar Rezepte in den Sinn. Passend zu den heißen Temperaturen dachte ich an eine erfrischende Suppe mit Kräutern. Daraus geworden ist die kalte Kräuter-Buttermilch-Suppe mit Basilikum-Topfennockerl. Die Buttermilch-Suppe ist grad an diesen heißen Sommertagen ideal aufgrund der kühlenden Wirkung der Buttermilch. Die frischen Kräuter zaubern den Sommer in unser Essen. Also alles in allem eine perfekte Mahlzeit für die heißesten Tage im Jahr.
mint n melon 